“Igiene Alimentare e Haccp” : nuovo corso di formazione ad Alghero

Martedì 4 marzo sarà avviata ad Alghero una nuova edizione del corso di formazione in materia di “Igiene Alimentare e HACCP”. Organizzata da Performa, l’Agenzia Formativa del Sistema Confcommercio, l’attività corsuale è finalizzata alla formazione di tutte le figure – titolari, responsabili ed addetti – che, all’interno  delle varie realtà aziendali, sono coinvolte nelle diverse fasi di lavorazione, trasformazione e  distribuzione degli alimenti nonché di quanti intendono operare all’interno di questo delicato  settore o desiderano semplicemente arricchire il proprio curriculum professionale, anche in vista  della prossima stagione estiva.

I corsi tengono conto degli obblighi dettati dalle vigenti disposizioni normative comunitarie e  nazionali che impongono a tutti i titolari di imprese operanti nell’ampio e variegato comparto  dell’alimentazione (ristoranti, bar-caffè, strutture turistiche con annesse cucine o bar, mense, pizzerie, gelaterie, pasticcerie, gastronomie, distribuzione organizzata, rivendite di generi  alimentari, frutta e verdura, macellerie, prodotti ittici, pane e dociumi, ecc.) di provvedere alla  formazione ed all’aggiornamento degli addetti alla manipolazione degli alimenti.

Per informazioni è possibile rivolgersi, ogni mercoledì mattina, dalle ore 9,00  alle ore 13,30, agli uffici della sezione territoriale Confcommercio di Alghero, in via Brigata Sassari,  7 (tel. 079.984637) o, in alternativa, telefonare all’apposito sportello informativo istituito presso la sede centrale di Sassari dell’Organizzazione Datoriale ai numeri 079.2599538/528/519 o inviare una mail all’indirizzo di posta elettronica [email protected].