Piccoli chef in centro, scoprono come fare il gelato

Cappellino da chef sulla testa e grembiulino da professionista, tutti pronti a impastare e infine a gustare il gelato fatto con le proprie mani: la buona merenda per i bambini è assicurata, ma anche tanto divertimento lontano da tv e videogame. “Oggi il gelato lo facciamo noi” è l’ultima iniziativa di “Piccoli chef in Centro”, che sabato scorso ha animato il cortile dell’ex convento del Carmelo di viale Umberto a Sassari. Un luogo ricco di storia diventato per l’occasione “un’accademia” della gelateria e della pasticceria per i bimbi dai 5 agli 11 anni. Le ricette del giorno: piccole torri al gelato e alla frutta e brioches, ma anche ottimi panini al gelato. Raccolti intorno alla cascatella d’acqua che sgorga dalla bocca di un leone in pietra, i giovanissimi hanno seguito con entusiasmo la preparazione del vero gelato artigianale, per poi cimentarsi nella creazione di delizie sotto la guida del maestro Fausto Tavera e del suo staff.

Quindi tutti ad assaggiare le prelibatezze in compagnia dei genitori, contenti di aver trascorso una giornata speciale che magari ispirerà tante nuove creazioni nella cucina di casa. Il progetto è ideato dall’associazione “Nonunamacinque” guidata da Silvia Piroddi e Paola Cunico, che grazie al sostegno di Comune e Provincia di Sassari, Convitto Canopoleno, Endas Sardegna, Sapa Pubblicità e altri sponsor privati, intende promuovere simpatici laboratori di gastronomia per bambini facendo scoprire le più significative strutture storiche del Centro città. Il prossimo appuntamento sarà mercoledì (11 giugno) e sabato (14 giugno) con un corso al mattino dalle 10 alle 12.45 e uno al pomeriggio dalle 16.45 alle 19.15 sempre nell’ex Carmelo. Informazioni e prenotazioni sono disponibili alla libreria Koinè di via Roma e chiamando il numero 3331092190.