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La cucina della tradizione è ad Alghero

5 eccellenze nel panorama gastronomico cittadino che a breve saranno premiate: La Lepanto, Movida, Trattoria LoRomanì, Trattoria Cavour, Le Pinnette, Al Tugurì

L’Assessorato del Turismo Artigianato e Commercio della Regione Sardegna hanno certificato 5 eccellenze nel panorama gastronomico cittadino. All’interno dell’apposito bando sui locali che rispettano le tradizionali ricette e acquistano prodotti del territorio sono stati certificati i seguenti ristoranti Algheresi: La Lepanto, Movida, Trattoria LoRomanì, Trattoria Cavour, Le Pinnette, Al Tugurì. Il riconoscimento giunge a seguito di un vaglio sul numero di ricette della tradizione, sui procedimenti e sui prodotti impiegati quali olio, vino, pane , pasta che devono essere rigorosamente isolani. A breve sarà consegnata una targa di riconoscimento per l’individuazione dei ristoranti premiati dalla regione.

red, 17 Settembre 2014