Corsi all’Università: “Food and beverage” e “Tourism digital management”, iscrizioni aperte

C’è tempo fino alle ore 12.00 del 14 novembre per presentare domanda di partecipazione ai corsi di Alta formazione in “Food and Beverage management” e in “Tourism Digital Marketing”. I corsi, di durata annuale per un totale di 800 ore, sono stati attivati dall’Università degli Studi di Sassari in collaborazione con l’Assessorato regionale al Lavoro e la spin off universitaria Tourism plus. Le lezioni inizieranno entro la fine del mese di novembre e si svolgeranno nel Polo universitario di Olbia (Aeroporto Costa Smeralda). Destinatari dei corsi sono i laureati in possesso di un diploma di laurea triennale e i diplomati con una significativa esperienza lavorativa, che intendano apprendere ulteriori, specifiche competenze di livello manageriale nel campo delle attività turistico – alberghiere. I bandi sono pubblicati sul sito Uniss: qui.

“Food and Beverage management”. Il corso  ha l’obiettivo di offrire ai partecipanti una preparazione che consenta di trovare occupazione in settori che ricoprono un ruolo cruciale nelle politiche dell’accoglienza e dell’ospitalità e che spaziano dall’enogastronomia alla ristorazione, alla commercializzazione e valorizzazione dei prodotti dell’agroalimentare, soprattutto locali. I partecipanti, con la guida di docenti qualificati ed esperti, dovranno acquisire specifiche competenze finalizzate a conoscere e valorizzare adeguatamente i prodotti dei singoli territori, integrando le tecniche del marketing e della finanza con la conoscenza delle particolari caratteristiche “storico – culturali” del singolo prodotto.

“Tourism digital management”. L’obiettivo del corso, realizzato con la collaborazione di docenti della Cornell University, è quello di formare professionisti dell’accoglienza e dell’ospitalità, in grado di colmare il vuoto di competenze creato dall’avvento di internet e delle piattaforme web e mobile, nonché dalla costante crescita delle tecnologie informatiche nel mondo del turismo e dell’ospitalità. Gli allievi apprenderanno i fondamenti di marketing del prodotto ricettivo e turistico, di distribuzione elettronica, massimizzazione e discriminazione dei prezzi del prodotto ricettivo e turistico, e acquisiranno competenze di web design, conoscenze aggiornate di sviluppo e gestione dei sistemi informativi delle aziende ricettive, programmazione gestionale ed economico-finanziario dell’impresa turistica.