Alghero, il ristorante La Saletta conquista i 2 Cappelli dalla guida dell’Espresso

Nuovi ingressi nella Guida ai Ristoranti d’Italia dell’Espresso. Per quanto riguarda la Sardegna, l’unico ristorante insignito dei 3 Cappelli dalla Guida è il ristorante stellato Fuoco Sacro del resort Petra Segreta a San Pantaleo, con il suo chef Luigi Bergeretto.

Conquistano invece i 2 Cappelli i ristoranti Fradis Minoris della Laguna di Nora, La Saletta di Alghero che con un exploit conquista direttamente il riconoscimento, mentre vengono confermati il ristorante Terra a Cagliari con lo chef Alessio Signorino, lo stellato Gusto By Sadler di San Teodoro, con il resident chef Andrea Besana e l’executive Claudio Sadler, e Pomata a Cagliari, con lo chef carlofortino Luigi.

Conquista un Cappello infine Arieddas, ristorante della Cantina Su Entu di Sanluri, entrato in guida lo scorso anno per la prima volta, il ristornate Blu di Golfo Aranci con lo chef Daniele Sechi, e Is Femminas di Maria Carta a Cagliari. Pur non ricevendo alcun Cappello vengono citati anche nella prestigiosa guida i ristoranti Su Carduleu di Abbasanta, il progetto di Roberto Serra e l’Hotel da Cesare di Maluentu, nell’Oristanese, di Leonardo Marongiu e a Cagliari I sarti del Gusto e Josto, lo stellato Confusion a Porto Cervo, Arke a Quartu Sant’ Elena e Osteria Abbamele di Mamoiada.