Alghero, l’aragosta torna a tavola con la Rassegna Gastronomica

L’aragosta torna ad essere regina della tavola grazie alla prestigiosa Rassegna Gastronomica dell’Aragosta curata dalla Agea, associazione enogastronomi algheresi. Dal 24 maggio all’8 giugno, nei quindici ristoranti cittadini che partecipano all’iniziativa verranno proposti speciali menu dedicati al gustoso crostaceo locale. La fantasia degli chef, la qualità assicurata della materia prima locale e la professionalità degli operatori saranno il punto forte della rassegna: all’interno dei menu, che avranno prezzi tra i 40 e i 65 euro, a farla da padrone saranno l’aragosta alla catalana e all’algherese, ma turisti e algheresi troveranno anche altre originali declinazioni, come aragosta alla griglia, fregola all’aragosta e insalata all’aragosta.

L’appuntamento, che da oltre quindici anni si rinnova nei ristoranti cittadini, è diventato ormai il punto di riferimento della cultura culinaria locale, riuscendo a promuovere e valorizzare la nostra aragosta dentro e fuori le mura di Alghero. Di seguito gli operatori aderenti alla rassegna: Ristorante Angedras, Osteria Macchiavello, Posada del Mar, Al Tuguri, Da Pietro, Placa Civica, Dona Isabel, Villa Loreto, Al Solito Posto, Les Arenes, Alguer Mia, Osteria delle 4 Stagioni, Aragon, Il Corallo, La Speranza.