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È S’Apposentu il miglior ristorante sardo

Il ristorante diretto dallo chef Roberto Petza si conferma tra i migliori d'Italia.

Il miglior ristorante in cui mangiare in Sardegna? È S’Apposentu, a Siddi, che nella guida Gambero Rosso 2016 ha conquistato le Tre forchette, entrando a far parte dei migliori d’Italia e primo sull’Isola.

Secondo la guida de L’Espresso, il ristorante diretto dallo chef Roberto Petza «fa rivivere un territorio e racconta la sua Sardegna, centimetro per centimetro, sapore dopo sapore. Solido e coeso in ogni sua parte, dalla scuola alla cucina, persino l’aia e i suoi abitanti contribuiscono alla bella armonia che si assaggia e si respira».

14 Ottobre 2015