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Ecco il Calendario in algherese 2021 dell’Òmnium Cultural de l’Alguer

Come quelli degli anni precedenti, anche il Calendario in algherese 2021, contiene alcune ricette della cucina tradizionale

L’Òmnium Cultural de l’Alguer ha pubblicato il Calendari en alguerés 2021 i Receptes de la cuina de casa. Come quelli degli anni precedenti, anche il Calendario in algherese 2021, contiene alcune ricette della cucina tradizionale, quest’anno sono 12, una per ciascun mese accompagnata da una foto a colori, ed inoltre, in ultima pagina, qualche “rima” dedicata ad ogni mese.

Questa pubblicazione vuole essere un esempio di “uso normale” della nostra lingua, non solo in forma orale ma anche in forma scritta. L’algherese o catalano di Alghero, può essere utilizzato in tutti gli ambiti e, come in questo caso, anche per descrivere la preparazione di piatti della gastronomia locale, ricette della “cucina di casa” dei tante famiglie algheresi.

I testi e le fotografie sono di Carla Valentino, vicepresidente dell’Òmnium Cultural de l’Alguer. Il calendario è reperibile presso la sede dell’Òmnium Cultural, in Via Sant Agostino 18/A, aperta dal 7 dicembre il lunedì e il venerdì dalle 10 alle 12:30; il martedì, il mercoledì e il giovedì dalle 17 alle 19.

7 Dicembre 2020