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Il miele più buono d’Italia si fa in Sardegna

Lo produce Paolo Serra, apicultore di Terralba.

Ha fatto incetta di premi il miele di Paolo Serra, apicultore di Terralba, che alla luce dei recenti riconoscimenti può essere considerato come il migliore d’Italia. Dopo aver surclassato la concorrenza – 813 mieli – durante il “Tre gocce d’oro”, lo scorso sabato (24 ottobre), Serra ha rappresentato la Sardegna a Piacenza, in una manifestazione legata all’Expo, in cui sono stati presentati i migliori mieli millefiori di tutta Italia.

«Per fortuna ho tanti clienti che apprezzano il nostro miele – ha spiegato a La Nuova Sardegna -. Finché la qualità e la purezza dell’ambiente continueranno a consentire una vita serena per le nostre api potrò dire che il nostro lavoro non subirà scossoni. La presenza e la salute delle api rappresentano innanzitutto un attestato della salute dell’ambiente»

27 Ottobre 2015