Le aziende sarde alla fiera internazionale dell’alimentare

Apre lunedì 5 maggio la 17° edizione della fiera internazionale dell’alimentare Cibus, a Parma fino all’8 maggio 2014. Sono attesi 60 mila operatori commerciali, tra italiani e stranieri, tra cui mille “top” buyer da ogni continente ed esporranno 2600 aziende alimentari, tutte italiane. Parte di queste aziende saranno presenti a EXPO2015 nell’apposito padiglione “Federalimentare4Expo”, realizzato con la consulenza tecnico scientifica di Fiere di Parma.

Tra le aziende espositrici della Regione figurano: Sarda Affumicati Srl; Su Tianu Sardu Di Faedda Salvatore; Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano; Esca Dolciaria di Esca S. & C. Snc; Lanaittu Srl; Licanias De Sardigna Snc di Porru Antonio Mario & C.; Panificio Artigiano Sagheddu Rosa; Agricor Snc; Blue Marlin Srl; Cao Formaggi; Cpa Soc. Coop. – Nieddittas – Cozze Della Sardegna; Latte Arborea Soc. Coop. Agr. P.A.; Oleificio Giovanni Matteo Corrias; Panificio F.lli Carta; Domenico Manca Spa; F.lli Pinna Industria Casearia Spa; Cen.Tra.L. Srl.

Cibus è una fiera riservata agli operatori commerciali, ma le centinaia di nuovi prodotti che verranno presentati per la prima volta a Cibus, saranno presto presenti sugli scaffali della distribuzione e quindi sulle tavole degli italiani (vedi l’elenco, parziale, delle novità su http://www.cibus.it/). Novità che le aziende stanno realizzando sia per riconquistare terreno sul mercato italiano, ancora problematico (- 4% nel 2013) sia per soddisfare la grande domanda di food made in Italy che viene dall’estero (export a + 5,8% nel 2013).

Cibus 2014 si presenta con un layout totalmente rinnovato e con un programma nutrito di convegni, eventi e show cooking, ed un grande fuori salone nelle strade di Parma, “CibusLand” (http://www.cibuslandparma.it/) .