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Miques De Vida Algueresa: la cucina algherese al centro dell’ottava puntata

Michele Serra, ideatore e conduttore del programma in algherese incontra Antonietta Salaris, titolare del noto ristorante “Mabrouk”, situato nel cuore del centro storico a pochi passi dalla Cattedrale.

La Cucina algherese sarà il tema dell’ottava puntata della”Miques de Vida Algueresa” in onda su Catalan TV lunedí 6 febbraio con orari 15.30 – 18.00 – 21.00 e in replica mercoledí 8 febbraio agli stessi orari. Nell’occasione Michele Serra, ideatore e conduttore del programma in algherese incontra Antonietta Salaris, titolare del noto ristorante “Mabrouk”, situato nel cuore del centro storico a pochi passi dalla Cattedrale.

Tra gli argomenti della puntata alcuni piatti tipici algheresi, come la zuppa di pesce “copaça de peix”, gli spaghetti al sugo di granchio “espaguets amb la banya de granc” e il polpo in umido “polpsufocat”, il tutto commentato con stile e simpatia dalla Cuoca Antonietta. Le riprese e il montaggio video sono di Claudio Serra, mentre la Direzione di produzione è di Roberto Lampis.

4 Febbraio 2017