Il Monocultivar Bosana San Giuliano tra i migliori extravergini del mondo

Ancora un importante riconoscimento per la Domenico Manca S.p.a., azienda con sede ad Alghero. L’Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Bosana San Giuliano, infatti, è stato premiato con medaglia d’oro e la votazione di 9/10 al concorso Monocultivar Olive Oil 2018. Il concorso internazionale – il cui panel era composto da assaggiatori provenienti da diversi Paesi del mondo – ha l’obiettivo di promuovere la cultura e l’impiego dell’olio extravergine prodotto una sola varietà (o cultivar) di olive.

Questo, secondo l’esperto oleologo Gino Celletti – banditore della selezione e capo Panel – è l’Olio Perfetto, ovvero il risultato di delicati procedimenti che permettono di ottenere un extravergine ricco, dai profumi e sapori autentici e caratteristici della varietà di oliva utilizzata. La Bosana, nel caso della San Giuliano, è la cultivar tipica del Nord Ovest della Sardegna e l’attribuzione di un premio di tale spessore non fa che rimarcare l’importanza del profondo legame tra l’Azienda e il suo territorio.

Questo ulteriore riconoscimento arriva a breve distanza dall’assegnazione del Premio Olio Officina – Cultura dell’olio 2018 (LEGGI), della medaglia d’argento al concorso internazionale Biol Novello dedicato agli oli biologici dell’ultima campagna olearia 2017/2018, l’inserimento nella guida ai 100 Migliori Extravergini del Mondo Evooleum e il premio Italian Food Awards USA 2017 organizzato dalla Specialty Food Association a New York, per citare solo i più prestigiosi di una lunga serie di premi che gratificano e confermano l’impegno, la dedizione e la passione profusi
quotidianamente dalla Famiglia Manca nel portare alto il nome e l’immagine della propria Terra, valorizzandone le produzioni nella ricerca dell’eccellenza degli extravergini San Giuliano.