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Riccio d’oro, il vincitore è Alberto Iacoboni (FOTO/VIDEO)

Il piatto dello chef algherese ha conquistato la giuria che gli ha assegnato il premio

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Pubblicato da Emanuela Solinas su Sabato 27 febbraio 2016

Alberto Iacoboni è il vincitore dell’edizione 2016 de “Il Riccio D’Oro”, gara enogastronomica sul riccio di mare svoltasi ieri (sabato) presso il ristorante “Posada del Mar”. L’appuntamento, rivolto agli Chef della Sardegna, ha concluso la Rassegna Rosso di Mare . Il piatto dello chef algherese ha conquistato la giuria (composta da Giovanni Fancello – giornalista enogastronomico, Gilberto Arru – giornalista di viaggio e critico enogastronomico, Giuseppe Izza – enogastronomo, Anna Moroni – cuoca e personaggio televisivo de “La prova del cuoco” (RaiUno) e Giulio Chessa – giurato popolare) che gli ha assegnato il premio. Il 34enne ha aperto lo scorso anno a Sarroch il primo Home Restaurant della Sardegna, il Divino Wine Bistrot.

FOTO:

Riccio d'oro 2016 - foto di Gabriele Doppiu

Autore del video: Emanuela Solinas

Autore della foto: Gabriele Doppiu

28 Febbraio 2016