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Uri, tutto pronto per la sagra del carciofo

La manifestazione, giunta alla ventiquattresima edizione, aprirà i battenti sabato 8 marzo. Previsti come ogni anno migliaia di visitatori

Si avvicina la data di apertura della ventiquattresima edizione della “Sagra del Carciofo” in programma dalle ore 8 di sabato 8 marzo alle 23.45 di domenica 9. L’evento, organizzato sin dal 1990 dal Comune di Uri in collaborazione con la Pro Loro, si svolge nel secondo fine settimana di marzo di ogni anno e attrae migliaia di visitatori. La manifestazione coinvolge, inoltre, centinaia di aziende produttive e conservatoriere legate alla produzione e alla commercializzazione del prodotto D.O.P. Sardo.

La ventiquattresima edizione della Sagra si aprirà con un importante convegno dal titolo “Il carciofo spinoso sardo e il cagnulari, un intrigante scommessa di abbinamento culinario”, moderato da ommaso Sussarello dell’Agenzia Laore Ittiri. Interverranno il Sindaco di Uri, Gennaro Galzerano, il presidente della Cantina Sociale Santa Maria La Palma, Dott. Peretto, e il Segretario Federazione Italina Cuochi, Dino Orrù.

5 Marzo 2014